1 / 7गाजराचे पदार्थ करण्याच्या सोप्या रेसिपी पाहा. चवीला एकदम मस्त आणि पौष्टिक असे पदार्थ. गोडसर गाजर आहारात घेण्यासाठी हे पदार्थ खा. 2 / 7कच्च्या गाजरापासून केलेली कोशिंबीर हलकी आणि पचनास सोपी असते. त्यात कडीपत्ता, मोहरीची फोडणी आणि लिंबाचा रस घातल्याने चव वाढते. रोजच्या जेवणात ही कोशिंबीर ताजेपणा आणते.3 / 7गाजराची भाजी साधी फोडणी देऊन किंवा वाटण घालून करता येते. ही भाजी गोडसर चवीची असल्याने लहान मुलांनाही आवडते. पोषणमूल्यांनी भरलेली असल्यामुळे रोजच्या आहारात उपयुक्त ठरते.4 / 7दुधात शिजवलेले गाजर, साखर किंवा गूळ आणि थोडे तूप घालून तयार केलेला हलवा खास लोकप्रिय आहे. हिवाळ्यात हा पदार्थ शरीराला उष्णता देतो. सण-समारंभात गाजराचा हलवा आवर्जून केला जातो.5 / 7गाजराचे सूप हलके, पौष्टिक आणि पोटाला आराम देणारे असते. थंडीत किंवा आजारपणात हे सूप विशेष फायदेशीर ठरते. लहान मुलांपासून ज्येष्ठांपर्यंत सर्वांसाठी योग्य असा हा पदार्थ आहे.6 / 7किसलेले गाजर कणकेत मिक्स करुन केलेला पराठा चविष्ट लागतो. नाश्त्यासाठी किंवा डब्यासाठी हा पराठा उत्तम पर्याय आहे. दही किंवा लोणच्यासोबत तो छान लागतो.7 / 7ताज्या गाजरांपासून केलेला ज्यूस आरोग्यासाठी खूप लाभदायक असतो. तो शरीराला ऊर्जा देतो आणि त्वचेसाठीही उपयुक्त ठरतो. सकाळी उपाशीपोटी घेतल्यास त्याचा जास्त फायदा होतो.