घरातील महिला रात्रंदिवस स्वत:साठी आणि कुटुंबासाठी काही ना काही स्वयंपाक करत असतात. पण रोज असे काम करून कंटाळा आला असेल तर. त्यामुळे स्वयंपाकाच्या काही टिप्स जाणून घेणे आवश्यक आहे. (Cooking Tips and Tricks) जेणेकरून तुमचे काम थोडे सोपे होईल (How to prepare breakfast fast) आणि तुम्ही स्वयंपाकघरात पोहोचताच काही मिनिटांत ते तयार होईल. चला तर मग जाणून घेऊया काही खास कुकिंग टिप्स, ज्याच्या मदतीने सकाळचा नाश्ता बनवण्याचे काम सोपे होईल. (Quick breakfast ideas)
१) इडली, डोश्याचं बॅटर तयार ठेवा
जर तुम्ही डोसा किंवा इडली कोणत्याही रविवारी किंवा वीकेंडला बनवत असाल. त्यामुळे पीठ वाचले असेल तर हे पिठ फ्रीजमध्ये ठेवा. आणि जेव्हा तुम्हाला एखादी गोष्ट पटकन बनवायची आणि खायला द्यायची असेल तेव्हा तुमच्यानुसार त्यातील घटक वाढवा आणि चीला, डोसा, उत्तपम, पॅनकेक बनवून तयार करा.
२) कणीक तयार करून ठेवा
पराठ्यांचे, चपातीचे पीठ उरले असेल तर फ्रीजमध्ये ठेवावे. मुलांसाठी तुम्ही ड्रायफ्रुट्स घालून डंपलिंग किंवा गोड पराठे तयार करू शकता.
३) इंस्टट पदार्थ घरात नेहमी ठेवा
फ्रिजमध्ये काही इंस्टंट पदार्थ साठवून ठेवा. जेणेकरून सकाळी किंवा संध्याकाळी तुम्ही थोडा नाश्ता करून खाऊ शकता. बाजारात शेवया पोहे, मुसली, ओट्स, मॅगी, रोल्स, टिक्की, मिनी समोसा असे अनेक प्रकारचे झटपट बनणारे पदार्थ उपलब्ध आहेत.
४) हे टुल्स गरजेचे
सकाळी लवकर जायचं असेल तर पाणी गरम करायलाही वेळ लागतो. अशा परिस्थितीत इलेक्ट्रिक किटली, मिक्सर, इंडक्शन, ब्लेंडर, फूड प्रोसेसर यासारख्या गोष्टी तुमच्या स्वयंपाकघराचा भाग बनवा. जेणेकरून तुमचा मौल्यवान वेळ वाचू शकेल.
उरलेल्या भाताची करा कुरकुरीत भजी; रेसिपी सोपी आणि भरपावसात चहासोबत नाश्ता भारी
५) ग्रेव्ही आधी बनवा
जर तुम्ही सकाळी किंवा रात्री मसालेदार करी बनवणार असाल. त्यामुळे त्याची ग्रेव्ही आधी तयार करून फ्रीजमध्ये ठेवा. ही ग्रेव्ही चार ते पाच दिवस सुरळीत चालेल आणि तुम्ही वेगवेगळ्या दिवशी वेगवेगळ्या भाज्या तयार कराल. बहुतेक रेस्टॉरंट्स ग्रेव्हीमध्ये अशाच प्रकारे अनेक भाज्या तयार करतात.