अण्णाच्या हॉटेलमध्ये मिळते तशी मऊ, लुसलुशीत इडली घरी होण्यासाठी कोणता तांदूळ वापरावा? बघा टिप्स..

1 / 5

इडली चटणी, इडली सांबार हा अनेकांचा आवडीचा पदार्थ. मऊ, लुसलुशीत इडल्या नाश्त्यात किंवा जेवणातही मिळाल्या तर खाणारे कसे तृप्त होऊन जातात.

2 / 5

घरी केलेली इडली कितीही पौष्टिक असली तरी तिला अण्णाच्या हॉटेलमध्ये मिळणाऱ्या इडलीचा फ्लेवर नसतो. तो घरच्या इडलीला का येत नाही हा प्रश्नही कित्येकदा आपल्या मनात येतोच..

3 / 5

त्याचं उत्तर म्हणजे तांदळात असणारा फरक. इडलीसाठीचा तांदूळ बदलला की त्यापासून तयार होणाऱ्या इडलीची चव आणि टेक्स्चरही बदलतं. म्हणूनच इडलीसाठी कोणता तांदूळ वापरणं जास्त योग्य ठरतं ते पाहूया..

4 / 5

बऱ्याचजणी असं सांगतात की जाडसर असणारा आणि चिकट नसणारा तांदूळ इडलीसाठी परफेक्ट आहे. तर काही जणींच्या मते रेशनच्या दुकानात जो जाडाभरडा तांदूळ मिळतो, त्याच्यापासून तयार होणाऱ्या इडल्या अतिशय चवदार होतात.

5 / 5

हल्ली बाजारात इडलीचा रवादेखील मिळतो. तो वापरूनही तुम्ही इडल्या करू शकता. त्या इडल्याही मऊ, जाळीदार आणि अगदी टम्म फुगलेल्या होतात.