मेसमध्ये मिळते तशी टम्म फुगणारी, लुसलुशीत चपाती करण्याची ट्रिक! २ दिवस मऊ राहील चपाती

1 / 10

मेसमध्ये मिळते तशी मऊ आणि भरपूर पदर सुटणारी चपाती करण्यासाठी पीठ मळण्यापासून ते शेकण्यापर्यंत काही ट्रिक्स फॉलो कराव्या लागतील. (How To Make Soft Chapati At Home)

2 / 10

पीठ मळताना त्यात थोडं गरम तेल आणि मीठ घाला तसंच पीठ भिजवण्यासाठी कोमट पाण्याचा किंवा दुधाचा वापर केल्यास चपाती बराचवेळ मऊ राहते. (Special Trick To Super Soft Roti)

3 / 10

पीठ खूप घट्ट मळू नका. पीठ मळून झाल्यावर त्याला वरून थोडं तेल लावून किमान २० ते ३० मिनिटं झाकून मुरू द्या.

4 / 10

चपातीला भरपूर पदर येण्यासाठी गोळ्याची छोटी पुरी लाटून तेल आणि कोरडं पाणी लावून त्रिकोणी किवा चौकोनी घडी घाला.

5 / 10

घडी घातल्यानंतर चपाती लाटताना कडांकडून मधल्या बाजूला समान दाब देऊन लाटावी ज्यामुळे ती व्यवस्थित फुगते.

6 / 10

चपाती नेहमी मध्यम ते उच्च आचेवर शेकावी. मंद आचेवर चपाती शेकल्यास ती वातड किंवा कडक होते.

7 / 10

तव्यावर टाकल्यानंतर चपातीला छोटे बुडबुडे आले की लगेच उलटावी आणि दुसऱ्या बाजूनं चांगली शेकल्यानंतर तेल किंवा तूप लावावे.

8 / 10

चपाती डब्यात ठेवताना कापडी रूमाल किंवा पेपर नॅपकिन ठेवा. ज्यामुळे वाफेच्या पाण्यानं चपाती खालून ओली होत नाही.

9 / 10

चपाती पूर्ण गार झाल्यावरच एअरटाईट डब्यात भरून ठेवावी. यामुळे ती दुसऱ्या दिवशीही मऊ, लुसलुशीत राहते.

10 / 10

अशा पद्धतीनं केलेल्या चपात्या १ ते २ दिवस सहज मऊ राहतात. चपात्या ताज्या पिठाच्या असतील तरच त्यात जास्तवेळ मऊ आणि ताज्या राहतात.