1 / 7रिमझिम पाऊस सुरू झाला की हमखास गरमागरम चहा प्यावा वाटतो. पावसामुळे वातावरणात भरून राहिलेला गारवा आणि त्याच्या जोडीला गरमागरम सुगंधी चहा असा बेत म्हणजे काही औरच मजा..2 / 7आता वेलचीचा चहा, आल्याचा चहा, गवती चहा असे चहा आपण नेहमीच पितो. आता यावेळी थोडा बदल करा आणि रिमझिम बरसणाऱ्या श्रावण सरींमध्ये वाफाळता सुगंधी केशर चहा पिऊन पाहा..3 / 7हा चहा करण्यासाठी सगळ्यात आधी केशराच्या ७ ते ८ काड्या थोड्याशा गरम पाण्यात किंवा गरम दुधात ५ ते १० मिनिटांसाठी भिजत घाला.4 / 7यानंतर पातेल्यामध्ये १ कप पाणी घ्या आणि त्यामध्ये केशराचं पाणी, वेलची पूड, किसलेलं आलं, चहा पावडर, गरजेनुसार साखर घालून ते गॅसवर उकळायला ठेवा. मध्यम आचेवर हे पाणी चांगलं उकळवून घ्या.5 / 7यानंतर पाण्याला चांगली उकळी आल्यानंतर त्यामध्ये १ कप दूध आणि केशराच्या २ ते ३ काड्या घाला. पुन्हा मध्यम आचेवर चहा चांगला उकळू द्या. 6 / 7चहा उकळी आल्यानंतर तो नेहमीप्रमाणे गाळून घ्या. गरमागरम केशर चहा तयार.. 7 / 7चहाला चांगला स्वाद येण्यासाठी चहा नेहमीच मध्यम आचेवर उकळावा. गॅसची फ्लेम मोठी करून चहा पटकन उकळवून घेण्याची घाई करणं टाळावं. कारण असं केल्याने मसाल्यांचा स्वाद चहामध्ये चांगला मुरत नाही.