पुऱ्या-भजी तळून उरलेलं तेल पुन्हा स्वयंपाकासाठी वापरावं का? त्या तेलाचं काय करायचं..

1 / 8

तळण्यासाठी एकदा वापरलेलं तेल पुन्हा वेगळ्या पदार्थांसाठी वापरणं तब्येतीसाठी योग्य नाही.

2 / 8

तळून झाल्यानंतर तेल लगेच दुसऱ्या डब्यात भरण्याची घाऊ करू नका. तेल पूर्णपणे थंड होण्याची वाट पाहा. (How To Reuse Oil That Used For Frying)

3 / 8

वापरलेल्या तेलाच अन्नाचे बारीक कण शिल्लक राहतात. त्यामुळे बारीक गाळणीनं किंवा सुती कापडानं तेल गाळून घ्या. जेणेकरून जळलेले कण निघून जाण्यास मदत होईल.

4 / 8

गाळतेलं तेल काचेच्या बरणीत किंवा स्टिलच्या डब्यात भरून ठेवा. ते उजेडापासून लांब ठेवा. थंड किंवा कोरड्या ठिकाणी ठेवा.

5 / 8

तळलेलं तेल पुन्हा भाजी पदार्थासाठी वापरणं योग्य नाही.

6 / 8

जुनं वापरलेलं तेल आणि ताजं तेल कधीच एकत्र करू नये. यामुळे ताज्या तेलाची गुणवत्ता खराब होते.

7 / 8

हे तेल पुन्हा तळण्यासाठी न वापरता फोडणीसाठी भाजीसाठी किंवा पराठे भाजण्यासाठी वापरू नये. तळलेलं तेल खाणं योग्य नाही. ते दिवे लावणे, पणत्या यासाठी वापरणं ठीक.

8 / 8

जर तुम्ही पुरी किंवा भजी तळली असतील तर तेलाचा रंग बदलतो, त्यामुळे पदार्थांचाही रंग बदलेल. वासही वेगळा येतो.