रात्रीच्या जेवणासाठी करा चटपटीत मसालेदार मटार पुलाव; ७ टिप्स, मोकळा-दाणेदार होईल पुलाव

1 / 7

मटार पुलाव परफेक्ट होण्यासाठी बासमती तांदूळ निवडा आणि ३० मिनिटं भिजवून ठेवा. (How To Make Matar Pulav)

2 / 7

तांदूळ आणि पाण्याचे प्रमाण १ वाटी तांदळासाठी पाऊण वाटी पाणी असं असावं.

3 / 7

पुलावला चांगला सुगंध येण्यासाठी तूप आणि खडे मसाले वापरा.

4 / 7

पुलावमध्ये ताजे, गोड मटार वापरा. तसंच भात मोकळा होण्यालाठी शिजवताना १ चमचा लिंबाचा रस घाला.

5 / 7

पुलाव मंद आचेवर दम देऊन किंवा कुकरमध्ये १ शिट्टी देऊन लगेच बंद करा.

6 / 7

कुकरचं भांडं लगेच उघडू नका. वाफ पूर्णपणे गेल्यारवरच पुलाव सर्व्ह करा.

7 / 7

तूप आणि मसाल्यांमध्ये तांदूळ काही सेकंद परतवून झाल्यानंतर गरम पाणी त्यात घाला. यामुळे भात शिजण्याची प्रक्रिया एकसमान होते आणि दाणे तुटत नाहीत.