>फूड > Ways to use overripe fruits : घरातली जास्त पिकलेली फळं फेकून देता? थांबा, 'या' ५ प्रकारे डाग लागलेल्या फळांचा पुरेपूर वापर करा

Ways to use overripe fruits : घरातली जास्त पिकलेली फळं फेकून देता? थांबा, 'या' ५ प्रकारे डाग लागलेल्या फळांचा पुरेपूर वापर करा

Ways to use overripe fruits : फणस खाण्याचे फायदे अनेक आहेत. लोक ते कच्चे आणि शिजवलेले दोन्ही खातात. पण जेव्हा ते जास्त पिकतं तेव्हा ते खाणं थोडं कठीण होते.

By ऑनलाइन लोकमत | Published: October 18, 2021 03:52 PM2021-10-18T15:52:27+5:302021-10-18T16:04:13+5:30

Ways to use overripe fruits : फणस खाण्याचे फायदे अनेक आहेत. लोक ते कच्चे आणि शिजवलेले दोन्ही खातात. पण जेव्हा ते जास्त पिकतं तेव्हा ते खाणं थोडं कठीण होते.

Ways to use overripe fruits : Uses of overripe fruits for making jam, smoothie | Ways to use overripe fruits : घरातली जास्त पिकलेली फळं फेकून देता? थांबा, 'या' ५ प्रकारे डाग लागलेल्या फळांचा पुरेपूर वापर करा

Ways to use overripe fruits : घरातली जास्त पिकलेली फळं फेकून देता? थांबा, 'या' ५ प्रकारे डाग लागलेल्या फळांचा पुरेपूर वापर करा

Next

फळे आणि भाज्या आपल्या आहाराचा अविभाज्य भाग आहेत. याशिवाय आपण आपल्या आहारात जीवनसत्वे, खनिजे आणि सूक्ष्म पोषक घटकांचे संतुलन राखू शकत नाही. जर आपण फक्त फळांबद्दल बोललो तर प्रत्येक प्रकारचे फळ खाण्याचे स्वतःचे वेगळे फायदे आहेत. अॅव्होकॅडो, सफरचंद आणि अननस सारखी फळे वजन कमी करण्यास मदत करतात, तर केळी, संत्री आणि किवी सारखी फळे शरीराला सूक्ष्म पोषक घटक पुरवतात. परंतु कधीकधी ही फळं लवकर पिकतात. वेळीच खाल्ली नाही तर फेकून द्यावी लागतात. 

अशा परिस्थितीत, बहुतेक लोकांना इच्छा नसतानाही ही फळे फेकून द्यावी लागतात, ज्यामुळे पैसे वाया जातात. आज आम्ही तुम्हाला केळी, संत्रा, किवी, जॅकफ्रूट, एवोकॅडो, सफरचंद आणि अननस सारख्या फळांचा वापर कसा करावा हे सांगणार आहोत. तर जास्तीत जास्त फळं कशी वापरायची ते जाणून घेऊया.

१) पिकलेल्या फणसाचा वापर

फणस खाण्याचे फायदे अनेक आहेत. लोक ते कच्चे आणि शिजवलेले दोन्ही खातात. पण जेव्हा ते जास्त पिकतं तेव्हा ते खाणं थोडं कठीण होते. अशा परिस्थितीत, जास्त पिकलेलं फणस वापरून, तुम्ही पुरी आणि स्मूदी बनवू शकता. पिकलेल्या फणसापासून स्मूदी बनवण्यासाठी तुम्हाला जास्त मेहनत करण्याची गरज नाही.

पुऱ्या टम्म फुगायला हव्यात? पुरीसाठी पीठ भिजवताना ६ गोष्टी विसरू नका

-फणसाच्या बिया काढून या मिक्सरमध्ये बारीक करा.

-नंतर त्यात थोडे दूध घालून ड्राय फ्रूट्स घाला आणि तुमची स्मूदी तयार आहे.

-लक्षात ठेवा की पिकलेल्या फळामध्येच पुरेसा गोडपणा असतो. म्हणून आपण त्यात साखर वापरणे टाळावे.

२) किवी

किवी बाजारात उपलब्ध असलेल्या सर्वात महाग फळांपैकी एक आहे. किवीच्या फायद्यांबद्दल बोलताना, त्यात अँटीथ्रोम्बोटिक गुणधर्म आहेत जे रक्त गोठण्यास प्रतिबंध करतात. यासह, त्यात झिंकचे प्रमाण देखील खूप जास्त आहे, जे उच्च रक्तदाबासह अनेक झोपेच्या विकारांपासून संरक्षण करते. किवीमध्ये ग्लायसेमिक इंडेक्स (लोजीआय) देखील कमी आहे, म्हणून ते मधुमेही रुग्णही खाऊ शकतात. पण किवा जास्त पिकल्यानंतर फेकण्यापेक्षा तुम्ही याचा असा वापर करू शकता. 

- सगळ्यात आधी किवी किसून घ्या.

-नंतर मध्यम आचेवर एका डीप फ्राई पॅनमध्ये शिजवा.

- आता ते ढवळत राहा आणि त्यात व्हिनेगर किंवा लिंबू घाला.

- आता ते घट्ट होईपर्यंत शिजवा आणि नंतर गॅस बंद करा.

- ते थंड झाल्यावर ते हवाबंद डब्यात बंद करून फ्रीजमध्ये ठेवा.

३) फळांना किसून फ्रिजरमध्ये ठेवा

जर तुमच्याकडे सफरचंद, संत्री, द्राक्षे आणि अननस सारखी जास्त फळे असतील तर ती सर्व बारीक करून पुढील वापरासाठी फ्रीजमध्ये ठेवा. मग जेव्हाही तुम्ही स्मूदी बनवत असाल किंवा तुम्हाला काहीतरी गोड खायचे असेल, तेव्हा या फळांच्या प्युरीचा वापर करून खीर आणि फ्रूट शेक किंवा स्मूदी बनवा. लक्षात ठेवा की ही फळे बारीक करू नका आणि बंद डब्यामध्ये ठेवू नका, अन्यथा ती आंबायला लागतील आणि आपण त्यांचा वापर करू शकणार नाही. त्यामुळे ही फळे शक्य तितक्या लवकर वापरण्याचा प्रयत्न करा.

रोजचा डाळ भात अधिक चवदार, चविष्ट लागेल; फक्त 'या' ५ टिप्स वापरून फोडणी द्या

४) आईस्क्रिम तयार करा

जर तुम्ही मुलांना अधिक पिकलेली फळे खायला सांगितली ते  खाण्यास नकार देऊ शकतात. पण जर तुम्ही या ओव्हरराईप फळांपासून आइस्क्रीम बनवले तर ते ते नक्कीच खातील. तसेच, या आइस्क्रीमची विशेष गोष्ट अशी असेल की हे खाल्ल्याने तुमच्या मुलांना पोषक घटक आणि फळांचा नैसर्गिक गोडवा मिळेल. 

- प्रथम दूध आणि साखर मध्ये कस्टर्ड मिक्स करावे.

- दुसऱ्या बाजूला ही फळे बारीक करून ठेवा.

- आता हे दोघे मिसळा आणि अधिक दूध आणि साखर घाला आणि गरम करा.

- आता व्हॅनिला एसेन्स आणि क्रीम घालून मिक्स करावे.

- एक कंटेनर भरा आणि फ्रीजमध्ये ठेवा. ते थोडे स्थिर झाल्यानंतर, ते बाहेर काढा आणि हलके मिश्रण तयार करा आणि पुन्हा फ्रीजमध्ये ठेवा.

- दोन तास सेट करण्यासाठी फ्रीजमध्ये ठेवा आणि ड्राय फ्रूट्सने सजवून सर्व्ह करा.
 

Web Title: Ways to use overripe fruits : Uses of overripe fruits for making jam, smoothie

Get Latest Marathi News , Maharashtra News and Live Marathi News Headlines from Politics, Sports, Entertainment, Business and hyperlocal news from all cities of Maharashtra.

संबंधित बातम्या

हिरवी मिरची आणि लसणाचं मस्त झणझणीत लोणचं! रेसिपी अशी की तोंडाला पाणी सुटेल  - Marathi News | Food, Recipe: How to make green chilli, garlic pickle, spicy, delicious recipe | Latest sakhi News at Lokmat.com

सखी :हिरवी मिरची आणि लसणाचं मस्त झणझणीत लोणचं! रेसिपी अशी की तोंडाला पाणी सुटेल 

How to make green chili, garlic pickle: कैरी, लिंबू, आवळा अशी लोणची खाऊन कंटाळा आला, की हे मस्त झणझणीत लोणचं करा... (green chili, garlic pickle) लोणच्याची इन्स्टंट रेसिपी (instant recipe)... एकदा करा आणि चव चाखून बघाच..  ...

How to make Instant Dosa : या विकेंडला घरीच बनवा ५ प्रकारचे इंस्टंट डोसे; या घ्या झटपट, स्वादिष्ट डोसा, सांबर रेसेपीज - Marathi News | How to make Instant Dosa : 5 Types of instant Dosa Recipes for weekend learn how to make perfect dosa | Latest sakhi News at Lokmat.com

सखी :ना आंबवण्याची झंझट ना भिजवण्याची कटकट; या विकेंडला घरीच बनव या ५ प्रकारचे इंस्टंट डोसे

How to make Instant Dosa : अगदी कमीत कमी वेळात कमी साहित्यासह तुम्ही स्वादिष्ट डोसे बनवू शकता. ...

Viral Food Combinations : अजबच आहे! लाल उसाचा रस कधी प्यायलाय का? व्हायरल होतोय खुनी गन्ने का ज्यूस - Marathi News | Viral Food Combinations : Have you ever had bloody sugarcane juice video of making it going viral | Latest sakhi News at Lokmat.com

सखी :अजबच आहे! लाल उसाचा रस कधी प्यायलात का? व्हायरल होतोय खुनी गन्ने का ज्यूस

Viral Food Combinations : व्हिडीओमध्ये दिसणारा उसाचा रस तुम्ही क्वचितच प्यायला असेल. त्याचे नाव ऐकताच अनेकजण घाबरले. ...

केळी खूप पिकली, फेकून देताय? थांबा, करा पिकलेल्या केळीचा पौष्टिक बनाना पराठा ! - Marathi News | Food, Recipe : How to make healthy and tasty banana paratha  | Latest sakhi News at Lokmat.com

सखी :केळी खूप पिकली, फेकून देताय? थांबा, करा पिकलेल्या केळीचा पौष्टिक बनाना पराठा !

How to make banana paratha : केळी (banana) म्हणजे सर्वसामान्यांचं सुपर फुड. हे सूपर फूड अति पिकलं किंवा डागाळलं म्हणून फेकून देऊ नका. त्याचा असा मस्त उपयोग करा आणि गरमागरम, खमंग बनाना पराठे (paratha recipe) करा.  ...

हिवाळ्यात सर्दी खोकल्यावर गुणकारी भाजलेला लसूण! आता रोस्टेड गार्लिक खाण्याचा नवा ट्रेंड - Marathi News | Food trend: Benefits of eating roasted garlic in winter, natural immunity booster | Latest sakhi News at Lokmat.com

सखी :हिवाळ्यात सर्दी खोकल्यावर गुणकारी भाजलेला लसूण! आता रोस्टेड गार्लिक खाण्याचा नवा ट्रेंड

Food: लसणाची फोडणी (garlic tadka) देऊन तळलेला लसूण तर आपण खातोच. पण यापेक्षाही हिवाळ्यात (winter special) थोड्या वेगळ्या पद्धतीने लसूण खाणे अधिक फायद्याचे ठरते.  ...

आता हळदीतही होतेय सर्रास भेसळ, ही भेसळ कशी ओळखाल? भेसळ शोधायचं हे घ्या तंत्र - Marathi News | Now there is a lot of adulteration in turmeric too, how do you recognize this adulteration? Here is a trick to detect adulteration | Latest sakhi News at Lokmat.com

सखी :आता हळदीतही होतेय सर्रास भेसळ, ही भेसळ कशी ओळखाल? भेसळ शोधायचं हे घ्या तंत्र

अनेक गुणांनी उपयुक्त हळदीतही भेसळीचे प्रमाण वाढले असून त्याची घरच्या घरी चाचणी करायला हवी ...