भाजीत तेल जास्त झाले? ४ सोपे उपाय- पदार्थ बिघडणार नाही, होईल अधिक चविष्ट

1 / 7

अनेकदा भाजी बनवताना आपला तेल घालण्याचा अंदाज चुकतो. यामुळे भाजी खूपच तेलकट आणि चिकट होते. चवीला खराब नाही पण आरोग्यासाठी इतके तेल चांगले नाही. (reduce oil in vegetables easily)

2 / 7

ग्रेव्ही भाज्यांमधून तेल कमी करण्यासाठी बर्फाचा अनेकदा वापर केला जातो. परंतु, सुक्या भाज्यांमधून तेल काढताना काय करावं सुचत नाही. (healthy cooking tips at home)

3 / 7

जर आपल्याकडूनही सुक्या भाज्यांमध्ये तेल जास्तीचे पडले तर घाबरू नका. सोपे उपाय केल्यास पदार्थ बिघडणार नाही.

4 / 7

पॅनमध्ये भाजी शिजवल्यानंतर मध्यभागी लहान वाटी ठेवा. ज्यामुळे जास्तीचे तेल वाटीच्या खाली जमा होईल. नंतर चमच्याच्या मदतीने तेल काढा.

5 / 7

तेल शोषण्यासाठी आणि टिश्यू पेपर किंवा किचन टॉवेलचा वापर करु शकतो. टिश्यू पेपर ताटात पसरवून त्यावर भाजी पसरवा. यामुळे अतिरिक्त तेल पेपर शोषून घेईल.

6 / 7

ब्रेडचे तुकडे किंवा पाव हा टिश्यू पेपरसाठी चांगला पर्याय आहे. भाजी एका भांड्यात काढून त्यावर ब्रेडचे काही छोटे तुकडे करुन पसरवा. यामुळे तेल शोषले जाईल.

7 / 7

जर भाजी थोडी घट्ट करायचे असेल तर आपण त्यात बेसन किंवा गव्हाचे पीठ घालू शकतो. पॅनमध्ये १ ते २ चमचे बेसन किंवा गव्हाचे पीठ मंद आचेवर भाजून घ्या. त्यावंतर भाजीमध्ये घाला. ज्यामुळे भाजीतील अतिरिक्त तेल निघून जाईल.