आल्याचा वापर चहापासून, भाज्यांपर्यंत सगळ्याच प्रकारच्या पदार्थांमध्ये केला जातो. आयुर्वेदिक औषधांमध्येही आल्याच्या वापर महत्वाचा मानला जातो. आल्याचा चहा शरीराची रोगप्रतिकार शक्ती वाढविण्यासाठी मदत करतो. ज्यामुळे आपलं सर्दी-खोकल्यासारख्या आजारांपासून रक्षण होण्यास मदत होते. मासिक पाळीदरम्यान महिलांना अनेक समस्यांचा सामना करावा लागतो. या दिवसांमध्ये आल्याचा चहा पिणं उपयुक्त ठरतो.
आल्याचे सेवन केल्यामुळे तणाव दूर होण्यास मदत होते. कारण आल्याचा गंध आणि इतर औषधी गुणधर्मांमुळे मेंदूचं आरोग्य चांगलं राखण्यास उपयोग होतो. नुकत्याच झालेल्यासंशोधनात तज्ज्ञांनी केलेल्या दाव्यानुसार आल्याचा चहा वजन कमी करण्यासाठी फायदेशीर ठरतो. आज आम्ही तुम्हाला वजन कमी करण्यासाठी आल्याचा वापर कसा करायला हवा याबाबत सांगणार आहोत.
लठ्ठपणा, सूज, ताण कमी होतो
आल्यामध्ये जिंजेल्स (gingerols)आणि शोगोल्स (shogaols)नावाचे संयुगे असतात. जेव्हा आपण आल्याचा वापर करता तेव्हा या संयुगे आपल्या शरीरातील अनेक जैविक क्रियांना उत्तेजन देते. संशोधनात असे दिसून आले आहे की लठ्ठपणामुळे एखाद्या व्यक्तीमध्ये ऑक्सिडेटिव्ह ताण आणि जळजळ होऊ शकते. ऑक्सिडेटिव्ह ताण शरीरातील फ्री रॅडिकल्समुळे झालेल्या नुकसानामुळे निर्माण होतो. आल्याचे अँटीऑक्सिडंट गुणधर्म फ्री रॅडिकल्स नियंत्रित करण्यास आणि जळजळ कमी करण्यास मदत करतात.
भूक नियंत्रणात राहण्यास मदत होते
संशोधनात असे दिसून आले आहे की जे लोक दररोज आल्याचे सेवन करतात, ते जास्त जेवत नाहीत तरीही त्यांचे पोट भरल्याप्रमाणे वाटते. त्यामध्ये असलेले कंपाऊंड जिंजरॉल देखील रक्तातील साखरेची पातळी स्थिर ठेवतात. संशोधनानुसार, वजन वजन कमी करण्यास आणि पोटाची चरबी कमी करण्यास मदत करू शकते.
वजन कमी करण्यासाठी प्या जिंजर लेमन ड्रिंक्स
जेव्हा आपण आले आणि लिंबू एकत्र वापरता तेव्हा वजन कमी करण्याबरोबरच आपल्या शरीरास आरोग्याचा फायदा होतो. लिंबाच्या रसामध्ये व्हिटॅमिन सी देखील जास्त प्रमाणात आढळते, जे भूक नियंत्रित करते आणि आपण अतिरिक्त कॅलरी घेणे टाळता. लिंबाचा एक थेंब जोडून तुम्ही आल्याचा चहा किंवा आल्याचे पेय पिऊ शकता. दिवसातून दोन किंवा तीन वेळा लिंबू आणि आल्याचे सेवन केल्यास वजन कमी होते.
अॅपल सायडर व्हिनेगर आणि आलं
एप्पल सायडर व्हिनेगर (ACV) मध्ये वजन कमी करण्यासाठी आवश्यक असणारे गुणधर्म असतात. वजन कमी करण्यासाठी या दोन्हींचा आहारात समावेश करणं गरजेचं आहे. त्यासाठी तुम्ही गरम पाण्यात एक टी बॅग घालून चहा तयार करू शकता. सगळ्यात आधी चहा थंड होऊ द्या. त्यामुळे बॅक्टेरिया मरण्यास मदत होईल. याशिवाय प्रोबायोटिक इफेक्टही कमी होईल.
आलं आणि मधाचा रस
वजन कमी करण्यासाठी आपण आपल्या घरी आल्याचा रस घेऊ शकता. यामध्ये आपण लिंबू आणि मध देखील समाविष्ट करू शकता. ते तयार करण्यासाठी 1 कप पाणी आवश्यक आहे. यानंतर, ब्लेंडरमध्ये आलं, लिंबू, मध मिसळा आणि नंतर ते फिल्टर करुन प्या. आपण हे पेय दिवसातून दोनदा पिऊ शकता.
आल्याची पावडर
आपण कॅप्सूलच्या रूपात आल्याची पावडर देखील वापरू शकता. आपण आपल्या अन्नात आल्याची पावडर घालू शकता. ताज्या आल्याच्या तुलनेत शोगाओल नावाच्या संयुगांची मात्रा वाळलेल्या आल्याच्या पावडरमध्ये जास्त आढळते. यामुळे गंभीर आजारांशी लढण्यासही मदत होते.