नवरात्री विशेष : उपवासाचा खमंग- कुरकुरीत-जाळीदार डोसा, फक्त १० मिनिटांची रेसिपी, चवीला मस्त

नवरात्रीमध्ये नऊ दिवस जे उपवास करतात त्यांना साबुदाणा खिचडी, भगर असे उपवासाचे तेच ते पदार्थ खाऊन कंटाळा येतो.(special dosa recipe for Navratri fast)

म्हणूनच यापेक्षा काहीतरी वेगळा पदार्थ कसा करायचा ते पाहूया.. हा पदार्थ म्हणजे उपवासाचा कुरकुरीत खमंग डोसा.(how to make dosa for fast?)

हा डोसा करण्यासाठी १ वाटी साबुदाणा स्वच्छ धुवून ३ ते ४ तास भिजत घाला.

यानंतर भिजलेला साबुदाणा, भगर, हिरव्या मिरच्या, जिरे मिक्सरमध्ये घालून थोडं पाणी टाकून वाटून घ्या.

आता या पिठामध्ये थोडं दही घाला आणि ते पीठ ५ ते १० मिनिटे भिजू द्या. हे पीठ नेहमीच्या तांदळाच्या डोशापेक्षा थोडं पातळ असावं.

त्यानंतर नेहमीप्रमाणे गॅसवर तवा गरम करायला ठेवून डोसे करा.