गुरूवारी नैवेद्यासाठी करा स्वादीष्ट शेवयांची खीर; ७ टिप्स, घट्ट-रबडीसारखी परफेक्ट बनेल खीर

Margashirsha Guruvar 2025 : साखर नेहमी शेवया पूर्ण शिजल्यानंतर आणि गॅस बंद करण्यापूर्वी घालाव्यात. आधी घातल्यास शेवया शिजायला वेळ लागतो आणि कडक होतात.

मार्गशीर्ष गुरूवारच्या (Margashirsha Guruvar 2025 ) नैवेद्यासाठी तुम्ही स्वादीष्ट अशी शेवयांची खीर करू शकता. शेवयांची खीर परफेक्ट होण्याासठी काही सोप्या टिप्स पाहूया. (How To Make Sevai Kheer)

शेवया मंद आचेवर सोनेरी होईपर्यंत तुपात भाजून घ्या. यामुळे खीर चिकट होत नाही. (Sevai Kheer Recipe)

खीर करण्यासाठी फूल फॅट दूधाचा वापर करा ज्यामुळे खीर दाट आणि चविष्ट होते. दूध नेहमी व्यवस्थित गरम करून आणि थोडं आटवून मगच त्यात भाजलेल्या शेवया घाला. (Sevai Kheer Making Tips)

साखर नेहमी शेवया पूर्ण शिजल्यानंतर आणि गॅस बंद करण्यापूर्वी घालाव्यात. आधी घातल्यास शेवया शिजायला वेळ लागतो आणि कडक होतात.

शेवया दुधात घातल्यावर त्या तळाला लागू नयेत म्हणून सतत खीर ढवळत राहा.

खीर शिजवताना गॅसची आच मंद ते मध्यम असावी. जास्त आचेवर दूध उतू जाते किंवा तळाला लागते.

खीर जास्त घट्ट वाटल्यास त्यात दूध गरम करून त्यात थोड्याफार प्रमाणात मिसळा.

सुका मेवा खीर शिजल्यावर गॅस बंद करण्यापूर्वी घाला यामुळे खीर फाटत नाही. शेवया आणि दुधाचे प्रमाण योग्य असावे. १ भाग शेवयांसाठी ८ भाग दूध असावं.