घरी उपलब्ध असलेल्या टाकाऊ प्लॅस्टिक बाटलीमध्ये कोथिंबीर वाढवणे ही केवळ एक बागकाम कृती नसून ती सेंद्रिय जीवनशैलीकडे टाकलेले एक छोटे पाऊल आहे. शहरांमधील कमी जागेत, विशेषतः खिडकीच्या ग्रिलमध्ये किंवा छोट्या बाल्कनीत हा प्रयोग अतिशय यशस्वी ठरतो. (How To Plant Coriander in Bottle At Home)
घरच्याघरी कोथिंबीरीचं रोप कसं लावावं?
कोथिंबीर लागवडीसाठी सर्वप्रथम एक रिकामी पाण्याची किंवा शीतपेयाची बाटली निवडा. ही बाटली मधोमध उभी किंवा आडवी कापून घ्या. बाटलीच्या तळाला पाण्याचा निचरा होण्यासाठी ३-४ छोटी छिद्रे पाडणे अत्यंत आवश्यक आहे, जेणेकरून अतिरिक्त पाणी साचून रोपाची मुळे कुजणार नाहीत.
कोथिंबीर लावण्यापूर्वी अख्खे धणे घेऊन ते हाताने किंवा लाटण्याने हलकेच रगडून त्याचे दोन भाग (डाळ) करून घ्यावेत. हे धणे रात्रभर कोमट पाण्यात भिजत ठेवल्यास अंकुरण प्रक्रिया जलद होते. बाटलीत माती भरताना त्यात थोडे शेणखत किंवा गांडूळ खत मिसळल्यास रोपाची वाढ जोमाने होते. तयार मातीवर धणे सारख्या प्रमाणात पसरवा आणि वरून साधारण अर्धा इंच मातीचा पातळ थर देऊन ते झाकून टाका. सुरुवातीला स्प्रे बॉटलने हलकेच पाणी द्या, जेणेकरून माती जास्त विस्कटणार नाही.
कोथिंबिरीच्या रोपाला दिवसातून किमान ४-५ तास कोवळे ऊन मिळेल अशा ठिकाणी बाटली ठेवावी. उन्हाळ्यात दिवसातून दोनदा आणि हिवाळ्यात मातीचा ओलावा बघूनच पाणी द्यावे. साधारण १० ते १५ दिवसांत छोटे कोंब दिसू लागतील. कोथिंबीर ६-७ इंच मोठी झाल्यावर ती मुळासकट न उपटता वरून कात्रीने कापून घ्यावी, जेणेकरून त्याच रोपाला पुन्हा फुटवा येतो आणि तुम्ही वारंवार ताजी कोथिंबीर मिळवू शकता.
अशा प्रकारे, कमी खर्चात आणि टाकाऊ वस्तूंचा कल्पक वापर करून तुम्ही वर्षभर घरच्या घरी सुगंधी, ताजी आणि रासायनिक खतांशिवाय तयार झालेली कोथिंबीर खाण्यासाठी वापरू शकता. यामुळे पैशांची बचत तर होतेच, शिवाय स्वतः पिकवलेली भाजी खाण्याचा आनंदही वेगळा असतो.