Gardening Tips : किचन गार्डनमधील लोकांची आवड झपाट्याने वाढत आहे. विविध फुलांसह भाज्या, फळांची लागवड देखील किचन गार्डनमध्ये होऊ लागली आहे. किचन गार्डनमध्ये आले कसे लावायचे, हे नेमके आणि थोडक्यात समजावून घेऊयात....
रब्बी हंगाम सुरु झाला आहे. या दिवसांत म्हणजेच हिवाळ्यात आल्याचा वापर लक्षणीयरीत्या वाढतो. त्यामुळे तुम्ही जर किचन गार्डनमध्ये आले लावले तर तुम्हाला लागणाऱ्या आल्याची गरज इथूनच भागणार आहे.
लागवडीसाठी आले निवड
एखाद्या शेतकऱ्यांकडून आले खरेदी करा किंवा बाजारातून जाऊन आले आणा. शक्यतो शेतकऱ्यांकडील आले वापरता आले ताजे, घट्ट, चमकदार आणि कोणत्याही कुजण्यापासून मुक्त असावे. आले अंदाजे २-३ सेमी तुकडे करा. नंतर, तुकडे एक किंवा दोन दिवस सुकू द्या. यामुळे काप जमिनीत कुजण्यापासून रोखले जातात.
कुंडी आणि माती निवडणे
आल्याची मुळे पसरलेली असतात, म्हणून थोडी मोठी कुंडी निवडणे आवश्यक. कुंडी रुंद आणि खोल असावी, किमान १२-१४ इंच खोल आणि १२-१५ इंच रुंद असावी. कुंडीच्या तळाशी छोटे होल असावेत. कुंडीत आले पिकवण्यासाठी, ५० टक्के माती, ४० टक्के कंपोस्ट आणि १० टक्के वाळू असलेले चांगले निचरा होणारे माती मिश्रण तयार करा.
योग्य लागवड पद्धत जाणून घ्या.
ऑक्टोबर महिन्यात आले लावणे चांगले. तयार केलेल्या मातीच्या मिश्रणाने कुंडी सुमारे ३/४ भरा. नंतर, आल्याचे तुकडे मातीच्या वर ठेवा, कोंब (डोळा) वरच्या दिशेने ठेवा. आल्याचे तुकडे १-२ इंच मातीने हलके झाकून ठेवा. यानंतर, कुंडी हलक्या उन्हात ठेवा आणि माती ओलसर ठेवा पण ओली ठेवू नका.
रोपांची काळजी कशी घ्याल
कुंडी सूर्यप्रकाशापासून दूर ठेवा, कारण आले सावलीत किंवा आंशिक सावलीत आवडते. थेट सूर्यप्रकाश त्याची पाने जाळू शकतो. जर घरात लागवड केली असेल तर ते अशा खिडकीजवळ ठेवा जिथे सकाळचा सौम्य सूर्यप्रकाश पडतो. माती ओली ठेवा, ओली ठेवू नका. जास्त पाणी दिल्याने आले कुजू शकते.
लागवडीनंतर सुमारे ४-५ महिन्यांनी तुम्ही हिरवे आले काढू शकता. ते मऊ, पातळ त्वचेचे आणि कमी तिखट असते. आवश्यकतेनुसार झाडाची काही मुळे काढून टाका आणि उर्वरित वाढू द्या. जेव्हा पाने पिवळी पडतात आणि सुकू लागतात तेव्हा आले तयार होते.