Dairy Farming : देशातील ग्रामीण भागात पशुपालनाचा व्यवसाय दिवसेंदिवस झपाट्याने वाढत आहे. पशुपालन व्यवसायात सामील होऊन अनेक शेतकरी आर्थिकदृष्ट्याही मजबूत झाले आहेत. परंतु अनेक वेळा पशुपालक स्वच्छतेकडे विशेष लक्ष न देता दूध काढायला सुरुवात करतात.
याचा थेट परिणाम दुधाच्या प्रमाणात आणि गुणवत्तेवर होतो. खरं तर, स्वच्छ दूध हे केवळ ग्राहकांच्या आरोग्यासाठी महत्त्वाचे नाही तर ते पशुपालकांचे उत्पन्न वाढविण्यास देखील मदत करते. अशा परिस्थितीत, दूध काढताना काही गोष्टी लक्षात ठेवल्या पाहिजेत ते जाणून घेऊया.
या चार गोष्टी लक्षात ठेवा
दूध काढण्यापूर्वी या तयारी करा
दूध काढण्यापूर्वी, पशुपालकाने त्याच्या स्वच्छतेकडे विशेष लक्ष दिले पाहिजे. शरीर आणि हात पूर्णपणे धुवावेत. तसेच, केस दुधात पडू नयेत म्हणून डोके स्वच्छ कापडाने झाकले पाहिजे. ही एक छोटीशी खबरदारी आहे, परंतु दुधाची शुद्धता राखण्यात महत्त्वाची भूमिका बजावते.
पहिल्या धारेचा वापर करू नका
पशुतज्ज्ञांच्या मते, जेव्हा जेव्हा पशुपालक दूध काढतो, तेव्हा प्रत्येक कासेतून दुधाचा पहिला धारा जमिनीवर टाकावा. कारण या धारेमुळे कासेच्या नळीत साचलेले बॅक्टेरिया आणि घाण काढून टाकण्यास मदत होते, ज्यामुळे बाहेर येणारे दूध अधिक स्वच्छ आणि फायदेशीर राहते.
कासे स्वच्छ करणे आवश्यक आहे
दूध काढल्यानंतर, कासे स्वच्छ पाण्याने धुवावेत आणि नंतर जीवाणूनाशक द्रावण फवारावे. यानंतर, कासे स्वच्छ सुती कापडाने पुसावेत. यामुळे कासेमध्ये संसर्ग होण्याची शक्यता कमी होते आणि जनावर देखील निरोगी राहते.
स्तनदाह तपासणे आवश्यक आहे
स्तनदाह हा एक सामान्य आजार आहे, जो दुधाच्या गुणवत्तेवर परिणाम करतो. म्हणून, स्तनदाह पेपरद्वारे जनावरांच्या कासेची वेळोवेळी तपासणी करावी. यामुळे रोग लवकर ओळखण्यास मदत होते आणि वेळेवर उपचार शक्य होतात.