तांदळाऐवजी ज्वारीपासून बनवलेली इडली खा, वजन कमी करा, अशी आहे रेसिपी 

Jwarichi Idali : तुम्ही अनेकदा तांदळापासून बनवलेली इडली पाहिली असेल. पण तुम्ही कधी ज्वारीची इडली वापरून पाहिली आहे का?

Jwarichi Idali :    तुम्ही अनेक वेळा इडली खाल्ली असेल आणि घरीही बनवली असेल. पण तुम्ही अनेकदा तांदळापासून बनवलेली इडली पाहिली असेल. पण तुम्ही कधी ज्वारीची इडली वापरून पाहिली आहे का? हो, आरोग्यासाठी फायदेशीर असलेल्या ज्वारीची इडली. तुम्ही ज्वारीची इडली सहज बनवू शकता. कशी बनवायची, हे समजून घेऊयात... 

ज्वारी हे ग्लूटेन-मुक्त धान्य आहे आणि म्हणूनच आहारात अधिकाधिक वापर होऊ लागला आहे. त्यात फायबर आणि कॅल्शियम भरपूर प्रमाणात असते. त्यापासून बनवलेल्या इडली हलक्या, पचण्यास सोप्या आणि आहारासाठी अनुकूल असतात. शिवाय वजन कमी करण्यासाठी ज्वारी फायदेशीर असल्याचे सांगितले जाते. 

साहित्य

• ज्वारी इडली रवा - ३ कप आणि काळी हरभरा डाळ - १ कप

 

• तयार करण्याची पद्धत
• रात्र भिजवलेल्या काळी हरभरा डाळीचा वापर करून पीठ बनवा.
• धुतलेले ज्वारीचे पीठ बारीक वाटलेल्या रव्याच्या पीठात मिसळा.
• चवीनुसार मीठ घाला आणि ते आंबू द्या.
• इडलीच्या साच्यांना तेल लावा.
• साच्यात ३/४ भाग पीठाने भरा.
• झाकण ठेवा आणि १०-१२ मिनिटे वाफ घ्या.
• त्यानंतर खुशखुशीत इडली तयार...