Best Cooling Herbs : सध्या तापमान (Temperature) प्रचंड वाढले असून शरीरात थकवा, डिहायड्रेशन सारख्या समस्या जाणवू लागल्या आहेत. अशा वेळी, शरीर थंड ठेवण्यासाठी नैसर्गिक औषधी वनस्पती (Best Cooling Herbs) आणि मसाल्यांचा वापर खूप फायदेशीर ठरू शकतो. विशेष म्हणजे घरातच या गोष्टी मिळून येतात, या गोष्टीबद्दल जाणून घेऊयात....
मेथी
उन्हाळ्यात थंडावा देण्यासाठी मेथीचे दाणे (Methi) हे सर्वोत्तम नैसर्गिक उपायांपैकी एक आहे. या बिया शरीराचे तापमान कमी करण्यास मदत करतात. यासाठी चिमूटभर मेथीचे दाणे रात्रभर पाण्यात भिजवा आणि ते पाणी गाळून सकाळी प्या. ही पद्धत शरीराला थंडावा देते आणि पचनसंस्था देखील मजबूत करते.
पुदिना
पुदिना ही एक पारंपारिक थंडगार औषधी वनस्पती आहे. विशेषतः त्यात असलेल्या मेन्थॉलमुळे. मेन्थॉल हा एक घटक आहे, जो त्वचा आणि तोंडात थंड-संवेदनशील रिसेप्टर्स सक्रिय करतो. जेव्हा हे रिसेप्टर्स सक्रिय होतात, तेव्हा ते शरीराचे वास्तविक तापमान बदलत नसले तरीही, मेंदूला थंड वाटण्यासाठी सिग्नल पाठवतात. या कारणास्तव, उन्हाळ्यात पेये, च्युइंगम आणि मिठाईंमध्ये पुदिन्याचा मोठ्या प्रमाणात वापर केला जातो.
बडीशेप
घराघरात आढळणारी बडीशेप ही थंडावा देणारी गोष्ट आहे, जी अनेक वर्षांपासून पारंपारिक उपचारांमध्ये वापरली जात आहे. बडीशेपमध्ये 'अ‍ॅनेथोल' नावाचे आवश्यक तेल असते, जे शरीरातील उष्णता कमी करण्यास मदत करते. याशिवाय, बडीशेपमध्ये फायबरचे प्रमाण जास्त असते, जे शरीरात पाणी शोषून हायड्रेशन राखण्यास मदत करते.
जिरे
जिरे हा एक सौम्य थंडगार मसाल्यांपैकी एक आहे. जिरे आहारातील प्रत्येक डिशमध्ये आढळून येतात. जो पचन सुधारतो आणि शरीरातील उष्णता संतुलित करतो. जरी जिरे हा सामान्यतः गरम मसाला मानला जात असला तरी, आयुर्वेदात ते पित्त दोष संतुलित करते असे मानले जाते, जे शरीरातील उष्णता आणि जळजळीशी संबंधित आहे. गॅस, अपचन आणि आम्लता यासारख्या पचनाच्या समस्या दूर करण्यासाठी जिरे खूप प्रभावी आहे, म्हणून उन्हाळ्यात आहारात समाविष्ट करणे हा एक उत्तम पर्याय आहे.
वेलची
वेलची हा एक गोड आणि सुगंधी मसाला आहे, जो अन्न आणि पेयांमध्ये चव आणि थंडावा दोन्ही जोडण्यासाठी खूप आवडतो. हे शरीराला डिटॉक्सिफाय करण्यास म्हणजेच आतून स्वच्छ करण्यास मदत करते. उन्हाळ्यात होणाऱ्या अपचन, छातीत जळजळ आणि उलट्या होणे यासारख्या सर्व समस्यांमध्ये वेलची खूप फायदेशीर आहे.