हिवाळ्यात बाजरीची भाकरी, बाजरीची खिचडी, लापशी आर्दीचा आहारात समावेश करणे फायदेशीर ठरते.
बाजरीच्या सेवनाने शरीराला ऊब मिळते. रोगप्रतिकारशक्ती वाढते.
बाजरीचा गुणधर्म उष्ण असल्याने ती शरीरातील तापमान संतुलित ठेवून थंडीचा सामना करण्यास मदत करते.
बाजरीमध्ये कॅल्शियम व लोहाचे प्रमाण गव्हापेक्षा खूप जास्त आहे. तसेच फायबरमुळे रक्तातील साखर नियंत्रणात ठेवण्यास मदत होते.
लवकर भूक लागत नाही आणि अतिरिक्त चरबी जमा होत नाही. पचनक्रिया सुधारून बद्धकोष्ठता दूर होते.
थंडीत आपल्या शरीराला नैसर्गिक उष्णता आणि रोगप्रतिकारशक्ती वाढविण्यासाठी बाजरी अत्यंत गुणकारी आहे.