जवाचे पाणी म्हणजे पोषक तत्वांचा खजिना! मिळतात 'ही' महत्त्वाची जीवनसत्त्वे
उन्हाळ्याच्या दिवसांत शरीर थंड आणि हायड्रेटेड ठेवणे महत्त्वाचे असते.
उन्हाळ्याच्या दिवसांत शरीर थंड आणि हायड्रेटेड ठेवणे महत्त्वाचे असते. नैसर्गिक पेये विशेषतः उपयुक्त ठरतात. बार्लीचे पाणी हे असेच एक आरोग्यदायी पेय आहे.
उन्हाळ्यात शरीराला थंडावा देणाऱ्या धान्यांबद्दल बोलायचे झाल्यास, तुम्ही तुमच्या आहारात बार्ली, बेसन, ओट्स, गहू आणि ज्वारी यांचा समावेश केला पाहिजे.
उन्हाळ्यात तुम्ही बार्लीच्या भाकरीपासून अनेक वेगवेगळे पदार्थ बनवून खाऊ शकता, पण त्याचे पाणी पिणे देखील खूप फायदेशीर आहे. त्यातून तुम्हाला कोणती पोषक तत्वे मिळतील ते जाणून घ्या.
अमेरिकेच्या कृषी विभागाच्या मते, बार्लीमध्ये थायमिन, नियासिन, पॅन्टोथेनिक ॲसिड, बी६ आणि फोलेट यांसारखी बी कॉम्प्लेक्स जीवनसत्त्वे असतात. त्यात जीवनसत्त्व 'ए' आणि अल्प प्रमाणात 'ई' देखील असते.
बार्लीमध्ये कॅल्शियम, मॅग्नेशियम, पोटॅशियम, लोह, फॉस्फरस, जस्त, तांबे, मॅंगनीज, सेलेनियम यांसारखी आवश्यक खनिजे चांगल्या प्रमाणात आढळतात.
१०० ग्रॅम बार्लीमध्ये १२.५ ग्रॅम प्रथिने आणि १७.३ ग्रॅम एकूण आहारातील तंतुमय पदार्थ (फायबर) असतात. तसेच, त्यात काही वनस्पतीजन्य संयुगे देखील असतात, जी तुमच्या आरोग्यासाठी अत्यंत फायदेशीर असतात.
सकाळी रिकाम्या पोटी बार्लीचे पाणी प्यायल्यास ते डिटॉक्स पेय म्हणून काम करते. वजन कमी करण्यापासून ते पचनक्रिया सुधारणे, मूत्रमार्गाचे संक्रमण कमी करणे, तसेच शरीर आणि त्वचेला थंडावा देण्यापर्यंत, अशा सर्व गोष्टींमध्ये ते उपयुक्त ठरते.