आले पूर्णपणे सुकले की, त्याला सुंठ म्हणतात. या सुंठाची पावडर करून अनेक पदार्थंमध्ये वापरली जाते.
सुंठामध्ये व्हिटॅमिन ए, व्हिटॅमिन सी, कॅल्शियम, मॅग्नेशियम, फायबर, फॉलिक अॅसिड आणि आयर्न सारखे घटक असतात, जे शरीरासाठी चांगले मानले जातात.
बहुतेक लोक सुंठ पावडर दुधात घालून पितात किंवा लाडवात घालून खातात. मात्र, सुंठाचे पाणी पिण्याचे अनेक आरोग्य फायदे आहेत.
सुंठाचे पाणी प्यायल्याने पचनसंस्था मजबूत होते. अपचन, बद्धकोष्ठता आणि गॅस सारख्या पोटाच्या समस्या दूर होतात. सुंठ पोट स्वच्छ करते.
हिवाळ्यात खोकला आणि सर्दी टाळण्यासाठी, सुंठाचे पाणी प्या. ते प्यायल्याने तुमची रोगप्रतिकारक शक्ती मजबूत होईल आणि सर्दी आणि खोकल्यापासून तुमचे रक्षण होईल.
सुंठाचे पाणी तुमच्या चयापचय प्रक्रियेला चालना देईल आणि वजन कमी करण्यास मदत करेल. पोट आणि मांड्यांमधील अतिरिक्त चरबी कमी करण्यास देखील मदत होईल.
जर, तुम्ही बराच वेळ स्क्रीनसमोर काम करत असाल आणि डोकेदुखीचा त्रास होत असेल तर सुंठाच्या पाण्यामुळे आराम मिळू शकतो.
त्यात असलेले अँटीऑक्सिडंट्स आणि फॉलिक अॅसिड डोकेदुखी कमी करण्यास मदत करू शकतात.
सुंठात दाहक-विरोधी गुणधर्म जळजळ कमी करण्यास आणि शरीरातील वेदनांपासून आराम देण्यास मदत करतात. हिवाळ्यात सुंठाचे पाणी प्यायल्याने सांधेदुखी देखील कमी होऊ शकते.
यासाठी १ ग्लास पाणी उकळवा आणि त्यात २ चमचे सुंठ पावडर घाला आणि ते पाणी प्या. तुम्ही हे पाणी सकाळी रिकाम्या पोटी पिऊ शकता.