पावसाळा आला की चहा, भजी, वडा असे पदार्थ घरोघरी केले जातात. भजीमध्ये विविध प्रकार असतात. त्यातील एक म्हणजे मूग भजी. अगदी सोपी आणि कुरकुरीत अशी ही भजी घरी नक्की करा. तेलही कमी पिते.
मूग डाळ किमान सहा तास तरी भिजवावी लागते. त्याशिवाय भजी चांगली होत नाही. रात्रीच मूग भिजत घालायचे.