आंबे हळद : एक अद्भुत औषधी मसालाआल्यासारखी दिसणारी आंबे हळद आयुर्वेदात फार महत्वाची मानली जाते. यात करक्यूमिन, अँटी-बॅक्टेरिअल व अँटी-ऑक्सिडेंट गुण असतात.
त्वचेच्या रोगांवर उपाय आंबे हळदीच्या सेवनाने खाज, लालसरपणा व त्वचेचे रोग दूर होतात.
पचनक्रियेसाठी लाभदायक गॅस, अपचन व आतड्यांच्या समस्या दूर करून पचन व चयापचय सुधारते.
संधिवातावर आराम ही हळद वात संतुलित करते व संधिवातामुळे होणाऱ्या वेदना कमी करण्यास मदत करते.
दमा आणि खोकल्यावर रामबाण अँटी-एलर्जीक गुणांमुळे जुना खोकला, दमा, सर्दी व श्वसनाचे त्रास दूर होतात.
मधासोबत सेवन केल्यास रोगप्रतिकारक शक्ती वाढवते.
अपचनावर उपाय छोटे तुकडे करून त्यावर सैंधव मीठ व लिंबाचा रस टाकून खाल्ल्यास अपचन दूर होते.
त्वचेच्या समस्येसाठी रस १०–१५ मिली आंबे हळदीचा कच्चा रस दिवसातून दोनदा घेतल्यास त्वचेच्या समस्या कमी होतात.
ही हळद कच्ची खाणे किंवा याच्या ज्यूसचे सेवन करणे फायदेशीर ठरते.
जखमेवर व सूजेवर उपाय वाळलेली आंबे हळद उगाळून जखमेवर लावल्यास सूज कमी होते व जखम लवकर भरते.