साहित्य २ कप खवा(मावा), आवडीनुसार साखर, १/२ चमचा वेलची पूड, २-३ चमचे तूप
खवा तयार करणेसर्वप्रथम खवा किसून घ्या. जर तयार खवा वापरत असाल, तर तो किसून घ्यावा म्हणजे मिश्रण गुठळ्या न होता एकजीव होईल.
साहित्य एकत्र करणेएका कढईत खवा घ्या. त्यात साखर आणि वेलची पूड घाला.
मिश्रण शिजवणे:हे मिश्रण मंद आचेवर सतत ढवळत राहा. साखर विरघळेल आणि मिश्रण घट्ट होईल. मिश्रण कढईला चिटकणार नाही याची काळजी घ्या.
मोदकाला आकार देणेमिश्रण तयार झाल्यावर गॅस बंद करा. त्यात २-३ चमचे साजूक तूप घाला आणि मिश्रण थोडे थंड झाल्यावर त्याचे छोटे छोटे गोळे बनवा.
मोदक बनवणेमोदकाचा साचा तुपाने ग्रीस करून घ्या. आता खव्याच्या गोळ्याला साच्यात ठेवून दाबा आणि कडा व्यवस्थित बंद करा.
तयार मोदकसाच्याचे झाकण उघडून मोदक बाहेर काढा. आपले चविष्ट मावा मोदक तयार आहेत!